wtorek, 7 maja 2013

Zupa misz masz :D

Składniki na 2 porcje:
  •  300 g mięsa mielonego wołowego (możecie zastąpić je innym)
  •  60 g pora
  •  4 liście kapusty pekińskiej
  •  1 średniej wielkości cebula
  •  2 średniej wielkości marchewki
  •  3 jajka
  •  Bulion warzywny lub rosołowy (ja zrobiłam warzywny)
  •  Odrobinę oleju
  •  2 łyżki mąki
  •  Przyprawy: sól morska, świeżo zmielony pieprz
  • OPCJONALNIE: Możecie też dodać trochę maggi w płynie




Przygotowanie:
Gotujemy bulion warzywny z ulubionych warzyw (lub rosołowy). W międzyczasie mięso mielone wykładamy do miski, dodajemy 1 jajko i 2 łyżki stołowe mąki. Przyprawiamy solą oraz pieprzem do smaku i wszystko dokładnie mieszamy w misce. Następnie formujemy z tego kulki o około 2 cm średnicy. Kulki wrzucamy pojedynczo do garnka z gotującą się wodą. Następnie kroimy marchewkę i cebulę w drobne kawałki lub talarki i dodajemy do garnka. Teraz kroimy liście kapusty, ale nie na bardzo drobne kawałki. Z pozostałych 2 jajek robimy omlet. Wbijamy jajka do miseczki i roztrzepujemy do jednolitej konsystencji dodając odrobinę maggi/soli i pieprzu. Smażymy omlet na patelni pokrytej odrobiną oliwy lub oleju. Po usmażeniu omlet kroimy na kawałki. Kapustę wrzucamy do garnka i gotujemy jeszcze przez około 5 minut dodając przyprawy do smaku. Po tym dorzucamy pokrojonego omleta i zupa jest gotowa. Smacznego!


Zupę z powodzeniem można konsumować będąc na redukcji tkanki tłuszczowej :)

8 komentarzy:

  1. takiego przepisu to ja nigdy nie widziałam, zupa musi być dobra i bardzo pożywna:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj, nie przepadam za rosołem, więc zupa nie dla mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nie jest rosół. Tak jak napisałam w poście zrobiłam zupę z wywaru/bulionu warzywnego. Wspomniałam, że można zastąpić bulion warzywny właśnie na rosołowy...

      Usuń
  3. Smacznie wyglada i pewnie smaczna jest! :) Pozdrawiam i zapraszam w wolnej chwili ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super zupka. Wygląda smacznie.
    Obserwuje i komentuje.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Wszystko to, co kobiety kochają :)