niedziela, 6 kwietnia 2014

Migdałowo-proteinowe muffiny

Składniki:

130 g zmielonych na mąkę migdałów
70 g odżywki proteinowej
125 g mleka
2 jaja
10 g fruktozy
6 g kakao
odrobina aromatu waniliowego
silikonowe foremki (u mnie 6)

Przygotowanie:
W misce mieszam wszystkie suche składniki, następnie dodaje mokre, całość łączę niezbyt starannie łyżką.
Masę przelewam do silikonowych muffinek.
Piekę w 180 stopniach ok. 15-20 minut.
Muffiny nie są specjalnie słodkie, jeżeli macie ochotę na większą 'słodycz' dodajcie więcej fruktozy lub zamieńcie ją na miód. Dla mnie są idealne do śniadania :)
Piję gorące 'prawdziwe' kakao z ulubionym mlekiem roślinnym i zajadam się muffinką :)

1 muffinka ma 224,76 kcal
Białko: 16,28 g
Tłuszcz: 14,58 g
Węglowodany: 5,72 g

BTW całej masy: