środa, 12 czerwca 2013

Bajaderki kakaowe w nieco innej wersji ;)


Ostatni raz wieki temu jadłam bajaderki! Przyszła mi na nie taka ochota, że musiałam je zrobić :D Pewnie i tak sama zjem góra 2 (redukcja wciąż trwa), a resztę pochłonie mąż :P
W mojej wersji bajaderki nie mają cukru (nie są słodkie), dżemu, czy marmolady.
Oczywiście jeśli tylko chcecie możecie dodać coś do osłody ;)
Ja nie widzę takiej potrzeby ;)



Składniki:
  •  100 g biszkoptów (ew. herbatniki) moje są waniliowe
  •  30 g masła
  •  16 g kakaa
  •  18 g orzechów laskowych
  •  22 g kokosu (wiórki)
  •  24 g likieru czekoladowego (+18 lat ;))
  •  38 g mleka 2%
  •  25 g gorzkiej czekolady (min. 70%) 
  •  15 g mlecznej czekolady


Przygotowanie:
Do miski wrzucam pokruszone na małe kawałki biszkopty, dodaję bardzo miękkie masło i wszystkie inne wyżej wymienione składniki.
Całość dokładnie ze sobą mieszam. Powinna Wam powstać wilgotna gęsta pasta. Jeśli wyjdzie Wam zbyt sucha to dodajcie więcej mleka, a jak za mokra to dosypcie suchych składników. 
Masę odstawiam na 30-60 min do lodówki. Po tym czasie ją wyjmuję, lekko zwilżam dłonie wodą, formuję kulki. Na koniec roztapiam czekoladę w kąpieli wodnej, polewam nią wierzch bajaderek (możecie dodatkowo posypać każdą kulkę kokosem) czekam aż czekolada ostygnie a także stężeje i ponownie wkładam do lodówki.



BTW  bajaderek:

 Z przepisu wyszło mi 14 sporych kulek.
1 bajaderka ma ok. 79 kcal, białka: 1,22 g,  tłuszczu: 5,20 g, węglowodanów: 6,62 g



Lubicie bajaderki? :) 

6 komentarzy:

  1. zrobić by mi się ich nie chciało ale zjeść, owszem chętnie. Poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Aaa! Aleś mi smaka narobiła, mam większość składników, także jutro zrobię! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. zrobić by mi się ich nie chciało ale zjeść, owszem chętnie. Poproszę :) street fashion 2013

    OdpowiedzUsuń
  4. Twój komentarz nie został usunięty, przynajmniej nie przeze mnie, nie usuwam, żadnych nawet nieprzyjemnych i krytycznych komentarzy. Chyba po prostu nie został opublikowany

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie mam pojęcia co się stało, po usunięciu zostaje ślad i informacja "ten komentarz został usunięty" i przez kogo.

      Usuń
  5. Ja bym chętnie takie wypróbowała ale bez kokosu.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Wszystko to, co kobiety kochają :)