DIY: Ulubione kruche ciasto z bakaliami :)
Składniki:
- 500 g mąki pszennej lub tortowej
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakaa
- 250 g margaryny (np: Kasia)
- powidła śliwkowe
- bakalie (orzechy, rodzynki, migdały, figi, morele, żurawina - według uznania)
- 3 żółtka
- 3 białka
- 1 łyżka śmietany 12%
- 1 cukier waniliowy
Przygotowanie:
Na początku rozpuszczamy margarynę i ubijamy białka z dodatkiem 100 g cukru. Do miski kolejno dajemy: przesianą mąkę, rozpuszczoną (chłodną) margarynę, cukier, proszek do pieczenia, żółtka, śmietanę i cukier waniliowy.
Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, dzielimy je na 3 części - do jednej części dodajemy łyżkę kakaa i ponownie przez chwilę zagniatamy.
Jedną część białą wykładamy na blachę, (ugniatamy palcami całą powierzchnię) pozostałe dwa kawałki (biały i kakaowy) wkładamy do lodówki na 2 h lub do zamrażarki na ok. 40 min.
Na wyłożone ciasto wykładamy 1/2 słoika powideł śliwkowych. Od razu na powidła dajemy wybrane przez siebie bakalie (ja: rodzynki, orzechy, migdały, żurawinę). Następnie trzemy na tarce (na dużych oczkach) ciemne ciasto i na to wylewamy wcześniej ubite z cukrem białka.
Na białka wysypujemy trzecią część ciasta (również potarłam ją na tarce) i posypujemy wierzch rodzynkami.
Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza na ok. 25-40 min. Skąd taka rozbieżność w czasie? Jak piekłam ciasto u siebie to było gotowe po 25 min. u kuzynki zaś po ok. 40 min. Dlatego najlepiej sprawdzcie swoje po ok. 20 min i sami oceńcie, czy jest już dobre.
Po upieczeniu ciasto można posypać cukrem pudrem :)
Lubicie kruche ciasta? :)
Hehe, widzę ,że nie tylko ja postanowiłam od czasu do czasu dodawać przepisy ;)
OdpowiedzUsuńDostałam nagłego ataku ślinotoku :)
OdpowiedzUsuńWygląda smacznie ^^
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam kruche ciasto.
OdpowiedzUsuńjak u mojej Babci :)
OdpowiedzUsuńMniami:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam powidła śliwkowe ♥ bakalii trochę mniej, chyba, że sam bym sobie dobrała, ale i tak bym zjadła :D
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie!
OdpowiedzUsuńMmm...ja to lubię wszystkie ciasta, a te kruche w szczególności ;)
OdpowiedzUsuńSerdecznie zapraszam do mnie:
http://slodkiesuwalki.blogspot.com/
Od rana wszyscy mnie kuszą słodkościami. Ajaj...
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda to ciacho.
Aż ślinka cieknie...
Pozdrawiam :*
mniam mniam :D
OdpowiedzUsuńwygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiamy! ;)
OdpowiedzUsuńplesniak :)
OdpowiedzUsuńja swoje kulinarne przygody tez zaczynalam od robienia kruchego ciasta, z owocami :)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie i tak pewnie smakuje, mniam... Szkoda, że jestem na diecie, buu... Mała uwaga: na boga, nigdy nie piszemy kakaa!!! Pisze się KAKAO!!!pozdrawiam
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie:)
OdpowiedzUsuń