sobota, 22 grudnia 2012

DIY - Biszkoptowa rolada makowa


Składniki na biszkopt:
  •  5 jajek
  •  1 szklanka (250 ml) mąki pszennej typu 500
  •  1 szklanka cukru
  •  1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  •  1 łyżka octu
  •  1 łyżeczka proszku do pieczenia  
  •   szczypta soli



Farsz: 
  •  900 g masy makowej
  •  5 kropli aromatu migdałowego (masę mieszamy z aromatem)




Polewa: 
  •  3 łyżki masła
  •  3 łyżki cukru
  •  2 łyżki kakaa
  •  3 łyżki śmietany 18% 




Przygotowanie:
Jajka oddzielamy od białek i żółtek. Do białek dajemy cukier i szczyptę soli. Białka ubijamy mikserem na konsystencję gęstej śmietany. Do żółtek dodajemy ocet, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną. Ubijamy mikserem, następnie do ubitych jajek z cukrem, dodajemy przesianą mąkę pszenną. Całość lekko miksujemy i wylewamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia i wysmarowaną olejem. Gotową masę wkładamy do rozgrzanego do 180 C piekarnika na ok. 15-20 minut. A tak naprawdę do czasu kiedy ciasto będzie miało złoty kolor (najlepiej sprawdźcie drewnianym patyczkiem, czy w środku też jest upieczone). Kiedy ciasto będzie już upieczone zwijamy go w rulon i pozostawiamy do wystygnięcia. Jak już Nam wystygnie rozwijamy go i do środka wykładamy masę makową (po brzegi), ponownie ciasto zawijamy w rulon.
Przyszedł czas na przygotowanie polewy.
Do rondla dajemy masło, czekamy aż się trochę rozpuści chwilę później dodajemy cukier, mieszamy i zagotowujemy.
Rondel zdejmujemy z ognia, dodajemy kakao i śmietanę. Wszystko razem ze sobą dokładnie mieszamy, po czym polewamy roladę :)







Kochani, rolada w tym wykonaniu jest bardzo słodka, ale i przepyszna :) My z mężem bardzo ją lubimy. Mam nadzieję, że i Wam posmakuje :) Biszkopt jest wyrośnięty i miękki :)
Lubicie rolady makowe?

 
Pozdrawiam
Ania


21 komentarzy:

  1. Kate.sobota, grudnia 22, 2012 5:02:00 PM

    Musi być pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  2. Monikuellasobota, grudnia 22, 2012 5:26:00 PM

    Apetycznie wygląda. W końcu coś co smacznie wygląda i jest do jedzenia.

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknownsobota, grudnia 22, 2012 5:32:00 PM

    narobiłaś mi smaka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Madziakowosobota, grudnia 22, 2012 5:51:00 PM

    ale ci ładny wyszedł !

    OdpowiedzUsuń
  5. blaubeeresobota, grudnia 22, 2012 5:54:00 PM

    ale piekna:)))
    Najserdeczniejsze życzenia szczęśliwych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia oraz wszelkiej pomyślności i sukcesów w nadchodzącym roku zyczy Agata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniasobota, grudnia 22, 2012 6:59:00 PM

      Dziękuję ślicznie :))
      Tobie także życzę zdrowia, szczęścia, pomyślności. Wesołych Świąt! :)

      Usuń
  6. NATALKAsobota, grudnia 22, 2012 6:26:00 PM

    Super wyszła.. I pewnie jest tak słodka jak wygląda :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Beautiful Dutysobota, grudnia 22, 2012 6:29:00 PM

    woooooo :DDD ile czekolady o masa < 333

    OdpowiedzUsuń
  8. Wiolka-blogsobota, grudnia 22, 2012 6:37:00 PM

    mniam :D

    Zapraszam do mnie na konkursy!
    Do wygrania krem do rąk i paznokci
    Do wygrania bransoletka

    OdpowiedzUsuń
  9. Victoriasobota, grudnia 22, 2012 8:20:00 PM

    Wygląda smacznie :D

    OdpowiedzUsuń
  10. anitk4sobota, grudnia 22, 2012 9:05:00 PM

    wygląda apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Unknownsobota, grudnia 22, 2012 9:46:00 PM

    Wesołych Świąt i wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Rudasobota, grudnia 22, 2012 10:06:00 PM

    mmm ale smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dobre Dla Urody sobota, grudnia 22, 2012 11:38:00 PM

    Mniam! Co za wspaniałości :)
    Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. pasjonatkaniedziela, grudnia 23, 2012 12:17:00 AM

    kulinarnie tez jestes zdolna ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Wszystko to, co kobiety kochają :)