Przepis na naleśniki z pieczarkami :)
Kochane, nie wiedziałam, że moje naleśniki zrobią taką furorę :DSkładniki na ciasto:
2 jajka
2 łyżki oleju
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
szczypta soli
niecałe 2 szklanki mąki (moja szkl. ma poj. 250ml wody)
pszennej typu 500
Składniki na farsz:
50 dkg pieczarek
1 cebula
pieprz, sól, do smaku
parówki - ilość według uznania
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do garnka, następnie je miksujemy.
Po ich zmiksowaniu nalewamy odrobinę oleju na patelnię (moja patelnia ma średnicę 18cm) czekamy aż olej Nam się nagrzeje. Na rozgrzaną patelnię wlewamy po trochu masy, smażymy z obu stron na złoty kolor.
Usmażone naleśniki wykładamy na zimny talerz. Wtedy kiedy będą sobie stygły My zajmujemy się farszem ;)
Pieczarki obieramy ze skórki, kroimy w półtalarki lub kostkę (według własnych preferencji) cebulę także kroimy w kostkę. Pieczarki i cebulę podsmażam w garnku lub patelni na niewielkim ogniu, kiedy soki puszczą z pieczarek dodajemy pieprz i sól (ilość wg uznania). Smażymy wszystko razem ok. 5 minut.
Parówki gotujemy aż do miękkości (moje zazwyczaj ok. 5 minut)
Na naleśniki wykładamy parówki po czym z jednego boku na wzdłuż daję pieczarki z cebulką, zwijam wszystko w rulonik.
Ja później jeszcze podpiekam moje naleśniki w piekarniku, ale to już indywidualna kwestia :)
Kochani - ja czasami smażę placki na oliwie, ale jeżeli Wy nie lubicie oliwy to lepiej tego nie róbcie, ponieważ oliwa ma specyficzny smak :)
SMACZNEGO :)
DAJCIE ZNAĆ, CZY PRZEPIS JEST ZROZUMIAŁY? :)
Przepis jest ok. Chyba jutro zrobię te nalesniki. Pozdrowionka
OdpowiedzUsuńTo się cieszę :) koniecznie daj znać, czy Wam smakowały? :)
UsuńPozdrawiam :)
Zaciekawiły mnie te naleśniki. Niedługo na pewno je zrobię. Pozdrawiam :]
OdpowiedzUsuńKochana, uważam, że naleśniki są pyszne :) daj znać jak je zrobisz :)
Usuńwysłałam maila kochana;*
OdpowiedzUsuń